Hendrawan, Iyus; Nurani, Darti
(Institut Teknologi Indonesia, 2021-09-03)
Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa
sedikit manis dan gurih. Sebelum disajikan biasanya gepuk digoreng terlebih dahulu, sehingga dampak proses penggorengan dapat menimbulkan ...