Daun teh merupakan salah satu komoditas yang memberikan pengaruh besar dalam usaha perindustrian di Indonesia. Salah satu produk yang berasal dari daun teh yaitu minuman teh yang memiliki kandungan polifenol dan bersifat ...

Buah Kedondong (Spondias dulcis) umumnya dikonsumsi sebagai buah segar dan diolah menjadi manisan. Pengembangan produk olahan buah Kedondong dapat dilakukan, antara lain menjadi produk fruit leather. Pembuatan fruit leather ...

Data kelulusan sangat penting dan dibutuhkan oleh perguruan tinggi dalam interaksi akreditasi. Setiap yayasan dan perguruan tinggi pasti mengalami kendala dalam mendapatkan data dan mengarahkan lulusannya yang tersebar di ...

Tauco adalah produk olahan pangan berbahan dasar kedelai yang diolah melalui proses fermentasi dengan penambahan laru tempe dan proses fermentasi dengan menggunakan larutan garam. Seiring perkembangan inovasi produk ini, ...

Produk makanan ringan ekstrudat merupakan salah satu jenis makanan kering yang banyak dijumpai di pasaran, salah satunya adalah MP-ASI jenis puff. MP-ASI puff merupakan salah satu jenis makanan ringan ekstrudat siap santap ...

Penyediaan makanan di Rumah Sakit harus dilakukan sebersih mungkin dari segala bentuk pencemaran, agar proses penyembuhan pasien lebih cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat penerapan HACCP dalam penyediaan ...

Perusahaan retail dan perusahaan dengan merk terkemuka menetapkan standar sensitivitas minimum yang harus pemasok penuhi. Standar sensitivitas yang saat ini ditetapkan oleh PT XYZ belum memenuhi standar yang ditetapkan ...

Penggunaan brokoli sebagai bahan baku tambahan pada pembuatan bakso daging sapi sangat potensial untuk dikembangkan. Brokoli diketahui mengandung serat tinggi, antioksidan, dan vitamin C. Umumnya bakso hanya terbuat dari ...

Galeri Rara merupakan salah satu toko online yang ada di marketplace yaitu, Tokopedia, Shopee, dan juga merupakan penyedia layanan dropship bagi para pelanggan yang ingin menjual kembali produk yang terdapat pada Galeri ...

Tugas Akhir ini membahas langkah-langkah perbaikan bisnis proses menggunakan kerangka kerja Business Process Reengineering (BPR). Bisnis proses yang dijadikan objek pengamatan ini pada bisnis proses persiapan material ...