Published by Others: Recent submissions

  • Partial Hydrogenation of Calophyllum Inophyllum Methyl Esters to Increase the Oxidation Stability 
    Joelianingsih, Joelianingsih; P, Putra; Hidayat, A.W. (Institut Teknologi Bandung, 2015)
    Calophyllum inophyllum methyl esters have a low oxidation stability value (5-6 h) caused by high amounts of polyunsaturated fatty acid methyl esters (FAME), especially methyl linoleate. Partial hydrogenation was done to ...
  • Effect of Soybean Biodiesel Addition on the Quality of Palm Stearin Biodiesel 
    Joelianingsih, Joelianingsih; Husnil, Yuli Amalia; Purwaningsih, Is Sulistyati (Indonesian Oil Palm Society, 2018-09-23)
    Cold flow properties and oxidation stability are two important biodiesel characteristics. Usually biodiesel has these two properties in opposing qualities. Palm stearin biodiesel contains high levels of saturated fatty ...
  • A CONTINUOUS-FLOW BUBBLE COLUMN REACTOR FOR BIODIESEL PRODUCTION BY NON-CATALYTIC TRANSESTERIFICATION 
    Joelianingsih, Joelianingsih; Nabetani, Hiroshi; Tambunan, Armansyah Halomoan; Abdullah, K. (Elsevier, 2012-01-11)
    A continuous-flow bubble column reactor for biodiesel production by non-catalytic transesterification of triglycerides has been developed. The principle of a bubble column reactor for transesterification is sim- ilar to ...
  • Yield and physicochemical properties of mechanically extracted crude Jatropha curcas L oil 
    Tambunan, Armansyah Halomoan; Situmorang, J.P.; Silip, J.J.; Araki, Tetsuya (Elsevier, 2012-01)
    L seeds are essential to improve the design of equipment for harvesting, processing and storage of the seeds. The objective of this experiment is to find the effect of mechanical extraction method to the physicochemical ...
  • KINERJA REAKTOR KOLOM GELEMBUNG UNTUK PRODUKSI BIODIESEL DENGAN BERBAGAI JENIS SPARGER 
    Joelianingsih, Joelianingsih; Hakim, Rusnia Junita; Supriatin, Ita (Universitas Udayana, 2014-10-16)
    Reaktor Kolom Gelembung, RKG (Bubble Column Reactor) merupakan suatu alat yang intensif digunakan sebagai kontaktor multifase dan reaktor dalam industri kimia, biokimia dan petrokimia. Beberapa keuntungan RKG diantaranya ...
  • SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK KEMIRI SUNAN DENGAN KATALIS HOMOGEN MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI SECARA BERTAHAP 
    Joelianingsih, Joelianingsih; Alghifari, M. Iqbal; Antika, F. Mega (Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Jakarta, 2016-11-08)
    Telah banyak dilakukan penelitian mengenai alternatif bahan bakar fosil salah satunya yaitu biodiesel. Salah satu tanaman bahan baku biodiesel yang potensial yaitu Kemiri Sunan dikarenakan tidak dikonsumsi oleh manusia ...
  • NASI UDUK 
    Muhami, Muhami (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2012-10-02)
    Nasi Uduk termasuk makanan siap saji atau fast food. Nasi Uduk dibuat dari beras yang diaron dengan santan kelapa ditambah dengan rempah- rempah, kemudian dikukus, hingga menjadi nasi beraroma dan rasa rih. Cara penyajian ...
  • ANGEUN LADA 
    Makosim, Syahril (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2012-10-02)
    Deskripsi Angeun Lada atau Sayur Lada adalah masakan berkuah khas Banten yang menyerupai soto daging. Bahan baku utama Angeun Lada berupa daging dan jeroan kerbau, namun Angeun Lada memiliki ciri khas yang membedakannya ...
  • KEMBANG TAHU 
    Nurani, Darti (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2012-10-02)
    Kembang Tahu sebetulnya bukanlah makanan tradisional Indonesia. Bubur lembut yang terbuat dari kacang kedelai dan disiram air gula ini nama aslinya Tauhue. Tauhue adalah dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di kalangan ...
  • KUE RANGI 
    Sukotjo, Setiarti (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2012-10-02)
    Kue Rangi ialah penganan khas Betawi yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan kelapa parut yang dibakar di atas dua baris cetakan dengan lumuran gula merah di atasnya. Begitu digigit, kue rangi begitu renyah dan manis. ...
  • SATE BANDENG 
    Amar, Abu (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2012-10-02)
    Sate Bandeng adalah makanan khas daerah Propinsi Banten khususnya berkembang pesat di ibu kota Propinsi Banten yaitu Serang. Kapan munculnya Sate Bandeng ini tak. seorangpun memahami secara pasti, ada pendapat sebagian ...
  • THE IMPORTANCE OF Eucheuma cottonii SEAWEED FOR INDONESIA 
    Sukotjo, Setiarti (Interlude, 2020-09)
    One of the main commodities of aquaculture fishery that can be a mainstay m increasing production, improvement of the regional economy and coastal community welfare is seaweed. Eucheuma cottonii seaweed is the most ...
  • TEMPE DAN KEJU SAGA (ADENANTHERA PAVONINA L.) SEBAGAI MAKANAN BERKUALITAS YANG LAYAK DI PRODUKSI 
    Amar, Abu (Interlude, 2018-09)
    Produk olahan pangan berbahan balai kacang-kacangan misalnya kedelai sudah populer di Indonesia. Variasi produknya banyak, seperti susu kedelai, tahu, tempe kedelai dengan produk olahan pangan turunannya (keripik tempe, ...
  • SAGA SEBAGAI SUMBER PROTEIN NABATI PENDAMPING KEDELAI INDONESIA, TEREALISASIKAH? 
    Amar, Abu (Interlude, 2016-09)
    Saga (Adenantherapavonina, L) adalah tanaman berbentuk pohon yang tumbuh dengan sangat mudah di daerah tropis bahkan di iklim tropis basah seperti Indonesia. Pohonnya tumbuh membesar hingga dapat mencapai lebih dari 15 ...
  • TEMPE AND CHEESE-BASED SAGA (Adenanthera pavonina, L) AS A FEASIBLE AND QUALITY FOOD 
    Amar, Abu (Interlude, 2020-09)
    Processed food products made from raw nuts such as soybeans are populear in Indonesia. Many variations of the product, such as soymilk tofu, tempe with processed food product derivatives, such tempe chips, tempe crackers, ...
  • CEPLIS DAN EMPING MENES 
    Amar, Abu (IPB Press, 2017-08)
    Ceplis adalah produk olahan biji melinjo (Gnetum gnemon) yang sudah disangrai dengan pasir panas kemudian setelah melinjo matang dikupas kulitnya, langsung digeprek dengan palu besi di atas alas kayu nangka. Biji melinjo ...
  • SAGON BAKAR 
    Amar, Abu (IPB Press, 2017-08)
    Sagon adalah produk olahan pangan yang berbahan baku tepung sagu yang dicampur dengan parutan kelapa ditambah margarin, gula, telur, dan keju yang dicampur merata, kemudian dipanggang menggunakan oven sehingga terbentuk ...
  • Two Stages Phytoremediation of Palm Oil Mill Effluent (POME): By using aquatic plants and microalgae 
    Christwardana, Marcelinus (LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017)
  • Metodologi Penelitian 
    Andri, Sumiarti (PT Penerbit IPB Press, 2016)
  • BIODIESEL: Proses, Karakteristik, dan Implementasi 
    Widayat, Widayat; Sunandar, Kudrat; Purwaningsih, Is Sulistyati (Graha Ilmu, 2019)
    Buku "Biodiesel: Proses, Karakteristik dan Implementasi" ini terdiri dari 6 Bab yaitu Pendahuluan, Proses Produksi Biodiesel, Standar Mutu Biodiesel, Studi Empiris Karakteristik Biodiesel, Implementasi Biodiesel dan Dampak ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account