PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SAGA RAMBAT (Abrus precatorius Linn) PADA DAYA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella sp

Abstract

Penyakit diare masih merupakan masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, karena morbiditas dan mortalitasnya yang masih tinggi. Salmonella sp merupakan bakteri gram negatif berbentuk batang dari famili Enterobacteriaceae yang umumnya masuk melalui rute oral bersama makanan atau minuman yang terkontaminasi. Daun saga rambat (Abrus precatorius Linn) Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella sp. Maksud dari penelitian ini untuk mengetahui potensi ekstrak daun saga rambat yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella sp. Tujuan Penelitian ini adalah membandingkan hasil penelitian saat ini untuk mengetahui konsentrasi terbaik yang dapat menghambat bakteri Salmonella sp. Pada penelitian ini menggunakan metode sumuran untuk dilihat hasil pengamatan zona hambat. Rancangan percobaan yang dilakukan pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari tiga macam konsentrasi dengan empat kali pengulangan. Pada konsentrasi 100% diperoleh dengan rata-rata zona hambatnya 17,01 mm, pada konsentrasi 200% 18,49 mm, pada konsentrasi 300% 20,45 mm. Hasil pengamatan sampel ekstrak ethanol daun saga rambat dapat menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella sp dengan karegori sedang menurut CLSI (Clinical Laboratory Standars Institue)