SATE BANDENG

Amar, Abu

dc.contributor.author	Amar, Abu
dc.date.accessioned	2021-01-15T06:55:54Z
dc.date.available	2021-01-15T06:55:54Z
dc.date.issued	2012-10-02
dc.identifier.isbn	978-602-19230-4-7
dc.identifier.uri	http://repository.iti.ac.id/jspui/handle/123456789/318
dc.description	Dimuat dalam buku "Ensiklopedi Makanan Khas Banten dan Betawi"	en_US
dc.description.abstract	Sate Bandeng adalah makanan khas daerah Propinsi Banten khususnya berkembang pesat di ibu kota Propinsi Banten yaitu Serang. Kapan munculnya Sate Bandeng ini tak. seorangpun memahami secara pasti, ada pendapat sebagian orang yang menyatakan bahwa Sate Bandeng ini muncul dari gagasan Sultan Banten yang ingin menjamu tamu kerajaan agar tidak kerepotan dengan duri-duri yang ada pada bandeng. Selain kota Serang beberapa kota di Banten misalnya Pandeglang dan bahkan Rangkasbitung, Balaraja /Tangerang dan kota a lain di wilayah Propinsi Banten khususnya daerah wisata banyak umpai penjual Sate Bandeng.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia	en_US
dc.subject	Sate	en_US
dc.subject	Bandeng	en_US
dc.subject	Sate Bandeng	en_US
dc.title	SATE BANDENG	en_US
dc.type	Book chapter	en_US
dc.identifier.nidn	NIDN0320125802