ANALISA PENGARUH BEBAN KERJA OPERATOR PACKING LUNG & LIVER PT. AGRO BOGA UTAMA TERHADAP PRODUKTIVITAS OPERATOR DENGAN METODE WORKLOAD ANALYSIS (WLA)

Abstract

PT Agro Boga Utama adalah perusahaan distributor dan manufaktur yang menyediakan produk beku seperti daging sapi, daging ayam, hasil laut, dan kentang. Di lini Packing Lung & Liver, operator bekerja selama 8 jam per hari selama 5 hari. Sebagian besar pekerjaan dilakukan secara manual, sehingga beban kerja pada operator cukup tinggi, yang dapat menyebabkan stres, kelelahan, dan kecelakaan kerja. Beban kerja diukur menggunakan Workload Analysis pada Shift Pagi dan Shift Malam dengan 4 operator. Hasilnya menunjukkan beban kerja yang mencapai 100%, sehingga perlu perbaikan untuk mengurangi overload. Tahap pertama adalah menentukan persentase produktivitas pekerja menggunakan work sampling dengan 40 pengamatan selama 5 hari, menentukan jam kerja produktif, faktor penyesuaian menggunakan metode Westinghouse, dan nilai kelonggaran. Hasilnya menunjukkan bahwa operator Packing Lung & Liver Shift Pagi memiliki produktivitas di atas 75%, menunjukkan tingkat produktivitas super. Usulan perbaikan adalah menambah 2 karyawan. Pada Shift Malam dan Shift Pagi, satu operator memiliki beban kerja sebesar 66%, yang masih optimal tetapi penambahan operator tetap diperlukan untuk memastikan produktivitas. Analisis tambahan menggunakan metode Borg Scale menunjukkan beban mental pada Shift Pagi lebih rendah dibanding Shift Malam (nilai 0.013), dan beban fisik lebih besar pada Shift Pagi (nilai 0.001), keduanya lebih kecil dari tingkat alfa konvensional 0.05.