PRA-RANCANGAN PABRIK DIALDEHYDE STARCH DENGAN KAPASITAS 6.000 TON/TAHUN

Abstract

Pati dialdehida merupakan oksidasi pati dengan zat pengoksidasi yang efisien seperti periodat, cara ini adalah cara yang efektif untuk mengubah sifat pati asli secara signifikan. Pati dialdehida digunakan dalam beberapa bidang industri, seperti pembungkus makanana, pelapis kertas, dan bidang biomaterial. Belum ada pabrik pati dialdehida yang berdiri di Indonesia sehingga nilai produksi dialdehyde starch di Indonesia saat ini 0. Konsumsi pati dialdehida di Indonesia diproyeksikan mencapai 112.307 hingga tahun 2026. Hal ini dapat menjadi peluang pendirian pabrik Pati Dialdehida dalam penurunan angka impor dan menambah devisa negara dengan meningkatkan ekspor. Pabrik pati dialdehida dirancang dengan kapasitas 6.000 ton per tahun. Bahan baku yang digunakan yaitu pati singkong dan natrium periodat sebagai perdiodat. Pabrik ini akan dibangun di Desa Ngemplak Kidul. Margoyoso. Pati Jawa Tengah Proses produksi pati dialdehida diawali dengan pencampuran pati singkong dengan natrium periodat menggunakan Mixing Tank. Kemudian proses oksidasi dilakukan dalam sebuah reaktor untuk mengoksidasi pati singkong menjadi pati dialdehid dengan cara mencampurkan pati singkong dengan natrium periodat. Pada suhu 50 o C tekanan 1 atm selama 150 menit. Suspensi didpisahkan dengan filtatnya menggunakan Rotary Drum Vacuum Filter selanjutnya dilakukan pengeringan dengan Rotary Dryer. Sehingga Pati Dialehida berbentuk serbuk disimpan di Silo Penyimpanan sebelum didistribusikan. Dalam menunjang proses produksi dan kebutuhan domestic, pabrik ini membutuhkan air sebanyak 10.638 kg/jam, bahan bakar 3,63 kg/hari dan kebutuhan listrik sebesar 191,4 KWH.Perusahaan ini berbadan hukum perseroan terbatas (PT) dimana struktur organisasi yang dipakai adalah garis dan staf. Perusahaan ini dipimpin oleh seorang direktur urama dengan jumlah karyawan 129 orang. Berdasarkan hasil analisa ekonomi diperoleh : 1. Total Capital Investment

= Rp. 106.607.171.169 2. Present Value of Net Cash Flow (NCFPV) = Rp. 212,203,731,037,881 3. Break Even Point tahun pertama

= 50,59% 4. Minimum Payment Period

= 1 tahun 11 bulan 3 hari 5. Internal Rate of Return

= 30% Berdasarkan analisa ekonomi yang dilakukan, dapat disimpulkan pabrik pati dialdehida ini layak untuk didirikan