Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2020-08-13	PERANCANGAN INDUSTRI KECIL DAN MENENGAH (IKM) KERUPUK JENGKOL (Pithecellobium lobatum B.) DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 119 KG PER HARI	Mohamad Haifan; Syahril Makosim; Hutari, Anissa Dwi
2020-02-21	PEMANFAATAN PATI GANYONG SEBAGAI BAHAN PENGISI (FILLER) NUGGET IKAN LELE	Nurani, Darti; Leonita, Shinta; Sahara, Putri Ayu
2020-02-17	PEMANFAATAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk) PADA PEMBUATAN FLAKES	Nurani, Darti; Leonita, Shinta; Widayanti, Innes
2020-01-23	PERANCANGAN HOME INDUSTRY COKELAT BATANGAN	Muhami; Indrati Sukmadi; Fajarhadi, Amar Fikri
2020-02-11	PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER (Acetobacter xylinum) PADA PEMBUATAN NATA DARI ALBEDO MELON (Cucumis melo L.	Heru Irianto; Shinta Leonita; Susanto, Candra Junaidi Gatot
2020-02	STUDI PENINGKATAN PRODUKSI ONCOM MERAH UKM “TJIGOWEK”	Indrati Sukmadi; Muhami; Kembaren, Timothy Elmo
2020-09-14	FORMULA PUDING MATCHA RUMPUT LAUT DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU YANG DITERIMA OLEH PANELIS	Setiarti Sukotjo; Heru Irianto; Tanjung, Nehemia Alfattan
2020-02-24	ANALISIS KELAYAKAN USAHA SAMBAL TAUCO SKALA INDUSTRI KECIL	Heru Irianto; Shinta Leonita; Hidayatullah, Hussein Rifky Rahmat
2020	EKSTRAKSI MINYAK ATSIRI KULIT JERUK LEMON METODE SOXHLET YANG BERPOTENSI SEBAGAI BAHAN ANTIBAKTERI	Nurani, Darti; Sukotjo, Setiarti; Anisa, Rahmawati
2020-02-05	PRODUKSI ASAM 5-AMINOLEVULINAT MENGGUNAKAN BAKTERI WILDTYPE B10 DENGAN MEDIA MOLASE	Silva Abraham; Setiarti Sukotjo; Maraziha, Iqrar
2020-02-20	PENGARUH FORMULA PERMEN KERAS SERAI (Cymbopogon citratus DC) PADA DAYA TERIMA PANELIS	Setiarti Sukotjo; Heru Irianto; Margiyanthi, Asih
2020-09-14	PENGARUH KOMPOSISI DAUN UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) DAN SAMBAL HIJAU PADA STICK SAGON PANGGANG	Raskita Saragih; Setiarti Sukotjo; Hanifah, Silvia Hasna
2020-09-18	PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI FLAVOR PADA DAYA TERIMA DRINK YOGHURT SAGA (Adenanthera pavonina, Linn)	Amar, Abu; Nurani, Darti; Nadia, Rima Nourma
2021-01-22	PENGARUH SUHU PENGERINGAN PADA KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIK BUBUK SAMBAL TAUCO	Amar, Abu; Makosim, Syahril; Briliani, Mergana
2020-02-17	PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN SAGA (Abrus precatorius L.) DAN MALTODEKSTRIN PADA KARAKTERISTIK DAN UJI ORGANOLEPTIK MINUMAN EFFERVESCENT	Amar, Abu; Syahril Makosim; Putri, Dewi Anggiana
2020-02-19	PENGARUH KOMPOSISI TEPUNG BERAS DAN TEPUNG MOCAF PADA KARAKTERISTIK KERIPIK DAUN PAKIS (Diplazium esculentum)	Sukotjo, Setiarti; Nurani, Darti; Wanodyatama, Helga Nareswari
2019-09-30	KARAKTERISTIK SAGON PANGGANG SUPLEMENTASI DAUN KELOR (Moringa oleifera)	Raskita Saragih; Setiarti Sukotjo; Azera, Fani Fadhilah
2019-09-30	PENGARUH FORMULA JELLY DRINK TERONG BELANDA (Solanum betaceum Cav.) PADA DAYA TERIMA PANELIS	Muhami; Setiarti Sukotjo; Oktiana, Misa
2020-08-10	Karakteristik Organoleptik, Fisik dan Kimia Sirup Bunga Telang Rendah Kalori	Amar, Abu; Raskita Saragih; Nurfitriani, Nadia
2020-02-19	Pengaruh Lama Perendaman dan Konsentrasi Larutan Natrium Metabisulfit Dan Lama Perendaman Pada Daya Terima Bubuk Cabai Merah Keriting	Heru Irianto; Moh. Haifan; Ainis, Lufita Nur