Amar, Abu
(LABORATORIUM BIOKIMIA DAN TEKNOLOGI FERMENTASI PROGRAM STUDI TEKNOLOGI I NDUSTRI PERTANIAN INSTITUT TEKNOLOGI INDONESIA, 2016)
Buku petunjuk praktikum teknologi fermentasi ini adalah petunjuk prkatikum yang telah
direvisi, sebagai hasil diskusi dan workshop yang telah dilaksanakan pada tanggal 20 Desember
2017 di Sentul City Kabupaten Bogor lalu. ...