PERENCANAAN MESIN PENGERING TEPUNG IKAN DENGAN MENGGUNAKAN SISTIM VIBRATING BED

Abstract

Salah satu cara pemanfaatan jenis ikan yang berilai ekonomi rendah dan bagian tubuh ikan yang tidak biasa dimakan adalah dengan menggilingnya menjadi tepung ikan yang berdaya guna, antara lain sebagai bahan baku pakan temak atau pakan ikan. Tepung ikan yang keluar dari penggilingannya masih mengandng air cukup banyak. Jika kandungan air ini dibiarkan maka akan mengganggu kwalitas dari tepung tersebut, apalagi jika sinar matahari tidak cukup untuk menguapkan air dari dalam tepung tersebut. Oleh karena it akan dirancang alat yang mampu mengurangi kadar air tepung ikan sampai sampai batas tertentu, dimana kadar air tersebut tidak mengganggu, bahkan kalau bisa dibuat menguntungkan Alat seperti ini lazim disebut pengering (Dryer). Untuk itu direncanakan mesin pengering yang mampu menghasilkan produk tepung ikan kering sebanyak 15 ton perhari, dengan jam operasi 20 jam perhari.