Irianto, Heru
(PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN INSTITUT TEKNOLOGI INDONESIA, 2023-01)
Di Indonesia, pemanfaatan buah carica menjadi produk olahan masih tergolong rendah.
Pemanfaatan buah carica di Kabupaten Banjarnegara dapat menjadi peluang usaha. Namun,
dibutuhkan pengembangan usaha lebih lanjut dalam ...