Leonita, Shinta; Irianto, Heru; Amar, Abu; Sukotjo, Setiarti
(Institut Teknologi Indonesia, 2021-12-27)
Proses produksi Kacang sangria skala rumah tangga di kelurahan Keranggan,
Kecamatan Setu, Kota Tengarang Selatan belum memiliki standar proses yang baku.
Namun cita rasa kacang sangria ini sangat spesifik, memiliki aroma ...