Hapsari, Novy; Aisyah, Tita; Saharudi, Saharudin; Carmelinda, Melin; Surya, M Yusrillah; Haris, M
(Institut Teknologi Indonesia, 2023)
Perkembangan teknologi yang sangat pesat di era globalisasi saat ini telah memberikan banyak manfaat dalam kemajuan diberbagai aspek. Di Indonesia, tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang digemari oleh masyakat. ...