Abstract:
Tanaman kelapa sawit memiliki arti penting bagi perkebunan nasional. Proses
pengolahan tandan buah segar kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit crude palm
oil dengan sistem pengepresan menggunakan mesin screw press, yang berguna untuk
memisahkan minyak dari daging buah. Di sisi lain ada sistem hidrolik yang berfungsi
untuk mempersempit masuk dan keluarnya buah kelapa sawit. Tujuan dari penelitian
ini untuk melakukan analisa pada mesin screw press untuk memperoleh minyak kasar
crude palm oil menggunakan varian tekanan 40 bar dan 50 bar. Dengan diberikan
tekanan 40 bar dengan menghasilkan perbandingan 1:0,45 dimana hasil dari crude
palm oil meningkat sedangkan dengan tekanan 50 bar menghasilkan perbandingan
1:2,7 hasil dari kernel menjadi lebih banyak.
