Perancangan Mesin Penyuir Daging Kapasitas 4 kg

Abstract

Penelitian ini bertujuan melakukan analisa perancangan mesin penyuir daging kapasitas 4 kg. Alat yang dirancang harus seefisien mungkin dengan biaya yang tidak besar namun mampu menahan beban tanpa perubahan bentuk atau rusak. Model desain dianalisis. menggunakan metode perhitungan manual dan software. Analisis difokuskan pada jenis bahan yang biasa digunakan. Pada model desain yang dibuat kemudian di analisa tegangan yang terjadi. Setelah melakukan perhitungan, ketebalan nominal plat head sebesar 16 mm dan shell 12 mm, tegangan tangensial 93.33 Mpa dan tegangan longitudinal 46.66 Mpa, faktor keamanan sebesar 3.32. Hasil penelitian menunjukkan material dan dimensi yang ada dapat digunakan untuk merancang, ini dilihat dari kekuatan menahan beban.