Enjarlis, Enjarlis; Hermawati, Hermawati; Ningsih, Asthred Widya; Handayani, Sri
(Institut Teknologi Indonesia, 2019-10-22)
Minyak dedak padi mengandung asam lemak tidak jenuh +70 % dan dapaat
menghasilkan senyawa ozonida dan turunannya jika direaksikan dengan ozon. Tujuan
penelitian ini mengetahui pengaruh proses ozonasi terhadap sifat fisika ...