Puspita, Listya; Muhami, Muhami; Leonita, Shinta
(Institut Teknologi Indonesia, 2023-09-01)
Cabai merah, bawang merah, dan bawang putih giling merupakan bubur hasil
penggilingan dari bahan segar dengan masa simpan yang rendah, sehingga terdapat
kemungkinan pedagang menambahkan pengawet untuk memperpanjang ...