Supriatna, Cece Ahmad
(Institut Teknologi Indonesia, 2023-08-16)
Kedelai (Glycine max) merupakan tanaman dari family kacang-kacangan Fabaceae. Kacang kedelai
mengandung 32% protein dan 17% lemak, hanya 15% karbohidrat, yang menjadikannya sumber
protein yang baik untuk penderita diabetes. ...