GAMBARAN UMUM RANTAI PASOK BAWANG DAUN (Allium fistulosum L.) DI DESA ARGALINGGA, KECAMATAN ARGAPURA

Abstract

Desa Argalingga, Kecamatan Argapura, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat, yang sebagian besar penduduknya disana bekerja dibidang pertanian. Komoditas pertanian yang diusahakan oleh warga Desa Argalingga antara lain bawang merah, cabai, tomat, kol, dan bawang daun. Bawang daun adalah salah satu komoditi hortikultura yang dibutuhkan setiap hari. Rantai Pasok bisa diartikan sebagai jaringan perusahaanperusahaan yang secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan mengantarkan suatu produk dari produsen ke tangan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan gambaran dari aliran rantai pasok bawang daun dari petani Desa Argalingga ke konsumen. Penelitian dilakukan di Desa Argalingga. Data diambil mulai dari petani sampai konsumen. Pengambilan data dilakukan berdasarkan wawancara menggunakan kuesioner. Responden terdiri atas dua petani, dua tengkulak, dan dua pedagang. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok bawang daun dari petani desa Argalingga ke tengkulak, lalu ke pedagang, dan terakhir ke konsumen. Margin pendapatan petani hasil penjualan bawang daun lebih kecil dibanding tengkulak dan pedagang.