PENERAPAN METODE FIRST IN FIRST OUT (FIFO) DAN FIRST EXPIRED FIRST OUT (FEFO) UNTUK MENINGKATKAN EFISIENSI OPERASIONAL GUDANG PT. XYZ

Abstract

Pengelolaan persediaan yang efektif merupakan faktor kritis dalam meningkatkan kinerja operasional gudang PT. XYZ, khususnya dalam meminimalkan kerugian akibat produk kadaluarsa. Penelitian ini menganalisis secara komprehensif penerapan metode First In First Out (FIFO) dan First Expired First Out (FEFO) melalui pendekatan kuantitatif dengan menggunakan data transaksi gudang selama periode tertentu dan melakukan pengujian statistik menggunakan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi metode ini memberikan peningkatan signifikan dibandingkan metode yang digunakan saat ini. Pencapaian penurunan kerugian produk kadaluarsa sebesar 64,4% (dari Rp 7,875,000 menjadi Rp. 2,800,000) dan biaya penyimpanan mencapai 60% (dari Rp. 1,227,625 menjadi Rp. 491,050). Hasil uji statistik paired sample t-test memperkuat metode ini dengan menunjukkan perbedaan yang signifikan secara statistik. Penelitian ini juga mengidentifikasi beberapa tantangan implementasi, termasuk ketergantungan pada proses manual, inkonsistensi data persediaan, dan keterbatasan sumber daya manusia. Namun demikian, penerapan metode FIFO dan FEFO yang sistematis terbukti mampu meningkatkan akurasi pengendalian stok, mengurangi pemborosan, dan menciptakan sistem distribusi yang lebih terstruktur. Sehingga dapat menciptakan efisiensi operasional gudang. Untuk memaksimalkan manfaatnya, disarankan untuk menerapkan digitalisasi sistem gudang, dan peningkatan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan khusus.