Makosim, Syahril
(Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, 2012-10-02)
Deskripsi Angeun Lada atau Sayur Lada adalah masakan berkuah khas Banten yang menyerupai soto daging. Bahan baku utama Angeun Lada berupa daging dan jeroan kerbau, namun Angeun Lada memiliki ciri khas yang membedakannya ...