Hanifah, Silvia Hasna
(Institut Teknologi Indonesia, 2020-09-14)
Pembuatan sagon panggang dengan penambahan daun ubi jalar dan sambal hijau diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi dengan cita rasa baru dari produk sagon panggang. Daun ubi jalar memiliki aroma langu dan rasa getir ...