1. Repository Institut Teknologi Indonesia

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.001 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2022-09-03PENGARUH APLIKASI EDIBLE COATING BERBASIS PATI KULIT KENTANG (Solanum tuberosum. L ) PADA MUTU JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) SEGAR SELAMA PENYIMPANANMaharani, Adya; Amar, Abu; Nurani, Darti
2023-08-10RANCANGAN SISTEM HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) BEBEK PEKING BEKU DI PT XYZPrihartini, Santi; Amar, Abu; Nurani, Darti
2024-08-22PENDUGAAN UMUR SIMPAN PUREE MANGGA HARUM MANIS (Mangifera indica L.)Rafli, Muhammad Adam; Nurani, Darti; Makosim, Syahril
2024-02-21UJI CEMARAN MIKROBA ANEKA KUE BASAH TRADISIONAL DARI PASAR DI WILAYAH KOTA BOGORSari, Diana; Nurani, Darti; Irianto, Heru
2022-08-17PENGARUH SUHU DAN WAKTU PENYIMPANAN UBI UNGU (Ipomoea batatas L.) PADA TINGKAT KESUKAAN KERIPIK UBI UNGUPangestu, Angger Erwin; Muhami, Muhami; Nurani, Darti
2022-09-03PENGARUH PENAMBAHAN CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) PADA STABILITAS SIRUP CARICA (Carica pubescens)Afandi, Imam; Nurani, Darti; Sukotjo, Setiarti
2025PENGARUH KONSENTRASI XANTHAN GUM PADA KARAKTERISTIK LOTION GEL DAN PENDUGAAN UMUR SIMPANNYADwi Septiani, Aliya; Muhami, Muhami; Nurani, Darti
2025PENGARUH KONSENTRASI DISTILLED MONOGLYCERIDES DAN ENZIM MALTOGENIC AMYLASE PADA MUTU ROTI TAWAR SELAMA PENYIMPANANZuhada Ahmad, Chaidaruz; Nurani, Darti; Leonita, Shinta
2025IMPLEMENTASI GOOD MANUFACTURING PRACTICE PADA USAHA KATERING PT ABKD KABUPATEN BEKASI JAWA BARATKristian Pasaribu, Doli; Amar, Abu; Nurani, Darti
2024-09PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM PADA PROSES GELASI TERHADAP KARAKTERISTIK BIOSILIKA SERBUK DARI ABU BOILER KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN METODE SOL-GELNurhasanah, Siti; Nurani, Darti; Hidayat, Tatang

Discover