PRA-RANCANGAN PABRIK MINYAK NILAM DENGAN KAPASITAS 400 TON/TAHUN

Abstract

Nilam merupakan salah satu komoditi penghasil minyak atsiri yang terpenting di Indonesia. Minyak nilam ini menjadi primadona di Indonesia. Dipasaran minyak atsiri dunia, mutu minyak nilam Indonesia dikenal paling baik dan menguasai pangsa pasar dunia sebesar 90%.Beberapa jenis nilam yang banyak dikembangkan di Indonesia diantaranya varietas tapak tuan, varietas sidikalang, varietas lhoksumawe dan varietas Pachoullina 1, dan 2 yang di kembangkan oleh Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro). (Dinas Perkebunan Indonesia, 2023). Pabrik Minyak Nilam ini direncanakan akan beroperasi pada tahun 2027 dan didirikan didaerah pasaman barat provinsi Sumatera Barat. Pabrik akan memproduksi minyak nilam dengan kapasitas 400 ton/tahun. Bahan baku yang digunakan adalah daun dan tangkai nilam dengan perbandingan 90% daun nilam dan 10% tangkai nilam. Proses yang digunakan adalah proses steam destilation dengan teknik hidrodifusi. Hal ini dikarnkan proses tersebut memiliki tingkat efisiensi serta keamanan proses yang paling baik jika dibandingkan dengan kedua proses lain. Selain itu, metode tersebut tidak memerlukan penambahan bahan kimia lain (hanya dengan air). Dari segi lingkungan, proses steam destilation dengan teknik hidrodifusi memiliki keunggulan yaitu tidak menghasilkan limbah yang berbahaya bagi lingkungan, namun limbah yang di hasilkan dapat dimanfaatkan kembali sebagai pupuk bagi tanaman nilam, sehingga tidak memerlukan pengolahan limbah lebih lanjut. Proses penyulingan minyak nilam dilakukan dengan cara merajang daun dan tangkai nilam menjadi ukuran 5 cm dengan menggunakan Rotary Cutter, kemudian daun dan tangkai nilam tersebut masukan kedalam Rotary Dryer untuk dilakukan proses pengurangan kadar air hingga 12 %. Selanjutnya daun dan tangkai nilam yang sudah dikeringkan akan dilakukan penyulingan dengan menggunakan distilator uap selama ± 7,5 jam. Kemudian diperoleh produk keluaran destilator berupa uap air yang mengandung minyak nilam. Keluaran destilator ini akan dikondensasi dengan menggunakan Condensor Subcooler, sehingga terbentuk dua lapisan yaitu lapisan air dan lapisan minyak. Kedua lapisan ini akan dilakukan pemisahan berdasarkan perbedaan berat jenis dengan menggunakan alat Decanter atau Gravity Separator . Pada Proses ini menghasilkan minyak nilam dengan kandungan patchouli alcohol sebesar 29,66% (belum memenuhi SNI 06-2385-2006, spesifikasi minimum untuk patchouli alcohol adalah minimum 30%). Maka dari itu perlu dilakukan proses pemurnian untuk meningkatkan kadar patchouli alcohol. Proses pemurnian dilakukan dengan menggunakan bantuan bentonite. Kadar patchouli alcohol setelah dilakukan pemurnian mengalami peningkatan menjadi 32,818 % ( sesuai dengan spesifikasi SNI 06-2385-2006). Bentuk badan perusahaan ini adalah Perseroan Terbatas (PT). dengan jumlah karyawan sebanyak 130 karyawan. Pabrik ini akan beroperasi 330 hari pertahun. Dari hasil analisa ekonomi diperoleh data sebagai berikut : a. Total Modal Investasi : Rp261.000.000.000 • Modal sendiri : Rp163.000.000.000 • Pinjaman Bank : Rp98.000.000.000 b. BEP (Break Even Point) pada tahun ke-3 : 48,35 % c. IRR (Internal Rate of Investment) : 59,45 % d. MPP (Minimum Payback Period) : 2 Tahun 1 Bulan 19 hari e. NCFPV (Net Cash Flow Present Value) : Rp1.900.000.000.000 (bernilai positif)

Berdasarkan hasil analisa ekonomi diatas, dapat diperoleh kesimpulan bahwa pabrik minyak nilam yang akan didikan ini layak untuk didirikan.