SAGON BAKAR

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.iti.ac.id/jspui/handle/123456789/312

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Amar, Abu	-
dc.date.accessioned	2021-01-13T07:32:28Z	-
dc.date.available	2021-01-13T07:32:28Z	-
dc.date.issued	2017-08	-
dc.identifier.isbn	978-602-440-183-2	-
dc.identifier.uri	http://repository.iti.ac.id/jspui/handle/123456789/312	-
dc.description	Dimuat dalam buku "Ensiklopedia produk pangan indonesia : kumpulan berbagai teknologi produk pangan indonesia".	en_US
dc.description.abstract	Sagon adalah produk olahan pangan yang berbahan baku tepung sagu yang dicampur dengan parutan kelapa ditambah margarin, gula, telur, dan keju yang dicampur merata, kemudian dipanggang menggunakan oven sehingga terbentuk kue kering yang sangat gurih dengan rasa kelapa dan keju yang khas. Produk sagon bakar dari Tangerang Selatan ini menjadi ciri khas Kota Tangerang Selatan dan dijadikan oleh-oleh secara resmi saat acara "Tangsel Global Innovation Forum" di Kota Tangerang Selatan pada tanggal 20-23 September 2016.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	IPB Press	en_US
dc.subject	Sagon	en_US
dc.subject	Sagon Bakar	en_US
dc.title	SAGON BAKAR	en_US
dc.type	Book chapter	en_US
dc.identifier.nidn	NIDN0320125802	-
Appears in Collections:	Book Chapter

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
SAGON BAKAR.pdf	file digital	1.44 MB	Adobe PDF	View/Open