Menulis Karya Pengabdian pada Masyarakat yang Tidak Dipublikasikan dengan Tema ‘Pembuatan Abon Menggunakan Mesin Semi Otomatis’

Abstract

Diantara permasalahan yang ada di tanah air adalah kebutuhan mesin-mesin produksi yang dapat meningkatkan pemanfaatan bahan pangan agar bertahan lebih lama untuk konsumsi masyarakat. Diantara bahan-bahan pangan yang dapat diolah lebih lanjut adalah daging, baik daging ayam, sapi, kambing, ikan dll. dengan cara membuatnya menjadi “Abon”. Pengabdian masyarakat kali ini adalah menulis karya pengabdian pada masyarakat yang tidak dipublikasikan dengan tema “Pembuatan Abon Menggunakan Mesin Semi Otomatis”. Wilayah Tangerang masih sedikit UKM yang membuat abon sementara jumlah daging yang tersedia cukup banyak. Program pengabdian masyarakat kali ini bertujuan untuk menolong para peternak dalam meningkatkan produksi dan penjualan produk.